【クリーンでチョコのような甘さの中深煎り】 中深煎りながらに後口の明るい味わいとクリーンカップ、甘さのボリュームを感じるタンザニアです。 チョコレートのようなほろ苦さとリッチなボディ感が特徴で、黒糖のような甘さと時折感じるピーチのような甘さもお楽しみいただけます。 この農園が位置するンゴロンゴロ地区は、以前カップオブエクセレンス主催のプライベートオークションが行われるほど、タンザニアの中でも高品質のスペシャルティコーヒーが栽培できる地域にあります。 「バーグフリーデン」は、ドイツ語で「平和の山」を意味します。標高が高く、昼夜の寒暖差から非常に良質なコーヒー豆が収穫されます。野生のゾウが頻繁に出現する自然と共生した農園です。20世紀初期にドイツ人が開拓・入植したが、第一次世界大戦後イギリス人の手に渡り、その後、前オーナーに引き継がれました。 現在はゲイシャやパカマラ、SLなど、このテロワールに合った品種を実験的に植え始めており、今後の展開が楽しみな農園です。 《TASTING NOTES》 ダークチョコレート、黒糖、シトラスフルーツ、ストーンフルーツ(時々モモ🍑)、クリーンカップ 【農園情報】 国　　　：タンザニア 地域　　：ンゴロンゴロ 農園名　：バーグフリーデン 生産者　：TANJA Corporation 標　高　：1,580 – 1,840m 品　種　：Kent、Blue mountain 精製方法：フリーウォッシュド 規格　　：AB ドライミル : Dorman 【商品情報】 焙煎度　：中深煎り 原材料　：タンザニア 内容量　：150g 賞味期限：3ヶ月 発送方法：クリックポスト ※他商品を一緒にご注文の場合は別の発送方法になることがございます。 ※配送日時はご指定いただけません。