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【季節で変わるハウスブレンド第2弾】
「JUKUCY BLEND」が生まれ変わりました。
"季節で味が変わるハウスブレンド"という、新しい挑戦です。
今までは、ハウスブレンドとしてできる限り“同じ味”を目指していました。しかし、生豆価格の高騰により「同価格で同じ味」を再現することが難しくなってきました。このまま無理に同じ味を再現しようとして価格が高くなるのであれば、それは本当にお客様のためになるのだろうか。そんなことを考えるようになりました。
そこで、「その季節だからこそ楽しめる味わい」をテーマにブレンドを考えることが、お客様にとってコストパフォーマンス、そして味わいの満足度にもつながると考え、今回から大きくコンセプトを変更しました。
第2弾は、カカオのようなバランスの取れた味わいをベースに、カシスや青りんご、グレープフルーツ、チェリー、マンゴーを思わせるフルーティな風味が広がります。
中煎りのエチオピアGUJIをベースに、中深煎りのタンザニアと、浅煎りのケニア・ホンジュラスをブレンドすることで、カカオを思わせるコーヒーらしいコクがありながらも、繊細で華やかな果実感も楽しめるバランスに仕上げました。
ロットが変わるたびに、新しい味わいとの出会いを楽しめる季節のハウスブレンド。もちろん、お求めやすい価格だからといって品質に妥協はありません。ハウスブレンドだからこそ実現できる、お値段以上の満足感を目指しました。
新しくなった「JUKUCY BLEND」をぜひお楽しみください!
《TASTING NOTES》
カシス、カカオ、青りんご、グレープフルーツ、チェリー、マンゴー
【商品情報】
焙煎度 :中煎り
原材料 : エチオピア、タンザニア、ケニア、ホンジュラス
内容量 :150g
賞味期限:3ヶ月
発送方法:クリックポスト
※他商品を一緒にご注文の場合は別の発送方法になることがございます。
※配送日時はご指定いただけません。
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