新焙煎機「Stronghold S7X」導入のお知らせ｜対象商品一覧はこちら
【新焙煎機導入のお知らせ】
このたび当店では、新焙煎機「Stronghold S7X」を導入いたしました。
Strongholdは、2024〜2027年のWorld Coffee Roasting Championship(焙煎世界大会)の公式焙煎機に採用されている、世界的に注目されているロースターブランドです。
S7Xは、対流熱 / 輻射熱 / 電動熱の比率を自由自在にコントロールし、パドルの回転数を変えることで攪拌速度の調整も可能にした電気式焙煎機。繊細な火力コントロールと高い再現性により、コーヒー豆それぞれの個性やフレーバーをより鮮明に引き出すことができます。
これまで使用してきた焙煎機に加え、このS7Xを活用することで、より多彩な焙煎表現が可能になりました。今後は、この焙煎機で仕上げたコーヒーも順次オンラインストアに登場予定です。
ぜひ、新しい焙煎で表現されるコーヒーの味わいもお楽しみください。
ストロングホールド焙煎の対象は商品名に【浅煎り】と記載している商品全てとなります。※例外あり
