JUKUCY COFFEEオンラインストア

【お客様の嗜好に寄り添うコーヒー】 コーヒーは嗜好品。人それぞれ異なる好みがある中でどれだけ『お客様の嗜好に寄り添うコーヒー店』であり続けるかが我々が掲げるテーマです。今コーヒー市場で求められている事とはなにか？を日々研究し、それをコーヒーの味わいに反映していきます。 【ジュクシー珈琲が大切にする3つの嗜好】 ①顧客志向→ 全国のお客様が飲みたい味を再現 生豆のポテンシャルを引き出す為に最も重要である「焙煎」。当店では、日本市場に合わせた味わい作り、生豆の個性に合わせた焙煎を追及し、甘さを最大限に引き出す焙煎度で仕上げています。 ②客観思考→ 常に客観的にコーヒーを評価する 当店では「カッピング」による評価を世界基準で理解し、常に客観的にコーヒーを評価しています。このコーヒーは「なぜ美味しいのか？」までお愉しみ頂けるような商品作りを心がけています。 ③品質至高→ 至高の珈琲豆を追い求め続ける 産地買付の経験を基に独自のルートで「最高品質の生豆」を仕入れています。生産地や生産者さんの背景、農園主の努力やストーリーまでを把握し、安心・安全のスペシャルティコーヒー豆をお客様へお届けすることを誓います。 この3つを大切に、私たちは多くのお客様に満足して頂ける最高品質の嗜好品をご提供致します。 YouTube「トモヤの珈琲塾」が立ち上げたコーヒーブランド「JUKUCY COFFEE」。塾長が選りすぐりのスペシャルティコーヒー生豆を最も甘さが引き立つ焙煎方法で仕上げ、日本全国へお届けしています。 ◆塾長トモヤについて J.C.Q.A コーヒーインストラクター１級保有(全日本コーヒー商工組合連合会 認定)。スペシャルティコーヒーを輸入している某珈琲企業にて、2020年末まで勤務。 JBCにも出場経験があり、某カップテイスターズの大会では全国準優勝を果たす。競技会でも活躍する一方、全国の卸営業やスペイン語を駆使して中南米の買付け業務などにも携わる。その後は独立し、YouTubeにてコーヒーの情報を発信。 2022年12月、自身の珈琲豆専門店「JUKUCY COFFEE」オンラインストアをOPEN。 2024年8月8日に実店舗を大阪府寝屋川市駅徒歩3分の場所に「JUKUCY COFFEE Beans＆Lab.」をOPEN。 ▼YouTube「トモヤの珈琲塾」(登録者３万人突破！) https://www.youtube.com/@coffeejuku_tomoya ▼YouTube「JUKUCY COFFEE」(商品情報はこちら) https://www.youtube.com/@jukucycoffee #ジュクシーコーヒー #ジュクシー珈琲 #コーヒーの淹れ方 #コーヒーの入れ方 #コーヒーセミナー #コーヒー豆 #珈琲豆 #自家焙煎 #おすすめコーヒー #カフェ #スペシャルティコーヒー #コーヒースタンド #コーヒーイベント #ハンドドリップ #フレンチプレス #エスプレッソ #エアロプレス #ネルドリップ #コーヒー初心者 #ネットショップ #大阪カフェ #バリスタ